Кофе в чалдах

Кофе в чалдах используется в специальных чалдовых, а также рожковых «гибридных» кофемашинах, работающих еще и с молотым кофе. Получить прекрасный чалдовый кофе не составит труда: в специальное отделение аппарата закладывают чалду и нажимают на кнопку. Несколько секунд... и великолепный кофе готов! Ароматный и вкусный, как и обычный зерновой. Остается только достать и выбросить использованную кофейную таблетку после приготовления.

Что такое чалды

По сути, чалды – это маленькие фильтр-пакеты, состоящие из нескольких слоев пищевой бумаги. Они содержат одну порцию молотого свежеобжаренного кофе, идеально утрамбованного и абсолютно натурального.

Каждый фильтр-пакет запаян в индивидуальную герметизирующую фольгированную упаковку, благодаря которой сохраняется восхитительный кофейный аромат. Упаковка вскрывается непосредственно перед закладкой в кофемашину.

Как появился чалдовый кофе

Чалды кофе изобрела известная итальянская компания IllyCaffe в 70-е годы XX века. Изначально формат был разработан для помощи бариста, чтобы в наплыв посетителей варить бодрящий напиток как можно быстрее и без потери качества. В переводе с итальянского чалда значит таблетка или вафля. Действительно, по форме она максимально похожа на таблетку или круглую вафельку.

Если сравнивать чалдовый кофе с другим популярным форматом – капсульным, то он, несомненно, выигрывает. Качество не уступает напитку, приготовленному из зерен или профессиональным бариста. При этом чалдовые кофеварки, как правило, стоят значительно дешевле зерновых.